mayo 18, 2026
El Mensajero del Norte
En el marco
de las actividades de concientización y capacitación comunitaria, se llevará a
cabo una charla abierta centrada en la celiaquía y la manipulación segura de
alimentos sin gluten. El encuentro, que busca brindar herramientas
esenciales tanto para el público general como para elaboradores de alimentos,
está organizado bajo el respaldo de ASSAL Avellaneda y el gobierno
local.
La
disertación estará a cargo de un equipo interdisciplinario conformado por la
nutricionista Marianela Paduán y Gisela Cian, en representación
de la Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria (ASSAL) de la localidad.
Ambas profesionales abordarán pautas críticas para evitar la contaminación
cruzada y garantizar la seguridad alimentaria de la comunidad celíaca.
Detalles del evento
El evento se
desarrollará bajo el siguiente cronograma:
- Fecha:
jueves 21 de mayo
- Horario:
19:00 horas
- Lugar: Sala
Multimedial del Centro Cultural
Inscripciones: Los cupos para participar de esta jornada de formación son limitados. Los interesados en asistir deberán reservar su lugar comunicándose de manera anticipada al número telefónico 3482 226460.
