agosto 07, 2025
El Mensajero del Norte
La Agencia de Seguridad Alimentaria (ASSAL), en colaboración
con la Dirección General de Seguridad Rural “Los Pumas”, Sección 26
Reconquista, realizó un exitoso operativo de control en carnicerías de la
ciudad. La auditoría, efectuada en 23 establecimientos, arrojó resultados
plenamente positivos: el 100% de los locales inspeccionados cumplieron con la
totalidad de los requisitos higiénico-sanitarios y de trazabilidad.
Este resultado es un reflejo del trabajo preventivo y de
acompañamiento que la ASSAL desarrolla de forma continua con los comercios
locales, promoviendo la adecuación a la normativa vigente. La muestra, que
representa aproximadamente el 16,7% del total de carnicerías registradas en la
ciudad (138), demuestra la efectividad de estas políticas de asesoramiento.
Esta Agencia reafirma su compromiso de continuar con las tareas de vigilancia y apoyo, asegurando así un entorno alimentario seguro y confiable para todos los consumidores de Reconquista.
